神戸市場で開催されました、若い生産者を集めた品評会における競りで、丸尾さんの佐賀牛を落札・仕入れました。

赤身の色が濃厚で肉の味がしっかりと乗っていそうな佐賀牛です。

谷池精肉店らしい美味しさが表現できるお肉です。

ぜひお立ち寄りください。