高橋副武さん生産の「神戸ビーフ」を仕入れました。

高橋さんは、神戸ビーフの生産者の中でも、生きたまま熟成をかける長期間肥育をされる生産者として知られています。

神戸ビーフの中でも脂はとくにしっとりとして光沢がある良い脂になります。

ぜひお召し上がりください。