谷池精肉店では、このほど、香川県の高橋充信さん生産の「さぬき牛」を仕入れました。

人気生産者として知られており、さっぱりとした肉質と、重みのない脂質が特徴です。

適度なサシで、霜降りと赤身をバランスよく味わっていただけるかと思います。

お盆期間中、ぜひご利用ください。