非常に美味しい牛肉として知られております「八重山郷里牛」を仕入れました。
子牛の血統、育て方にとてもこだわった牛で、肉質がとても良いです。
適度なサシですが、軟らかく、噛めば噛むほど美味しいと思います。
ぜひお召し上がりください。