川口明美さん出品の佐賀牛を仕入れました。

脂質がよく、赤身の色が濃厚で美味しそうな１頭です。

また、中西仁さんの神戸ビーフのモモ肉も仕入れました。

中西さんは神戸ビーフの生産者として非常に有名な方です。

素晴らしい仕上がりの神戸ビーフで、こちらも美味しそうです。

いよいよ年末を迎えます。

年末・年始用のお肉に、佐賀牛、神戸ビーフはいかがでしょうか。