2021
20Nov

岡山県の岸本牧場さん生産の黒毛和牛を仕入れました

岡山県の岸本牧場さん生産の黒毛和牛を仕入れました。

通常は２６〜２８カ月しか肥育しない牛を、３３カ月齢まで長く飼うことで旨味を閉じ込めています。

赤身の色が濃く、脂もしっとりして美味しそうです。

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